Az édesburgonya sok családban az első babaételek között jelenik meg, és nem véletlenül. Lágy ízű, könnyen pürésíthető, szép színe van, jól kombinálható más zöldségekkel, és természetes édessége miatt sok baba könnyen elfogadja.

Az édesburgonya az utóbbi évek egyik legsokoldalúbb és legtöbbre értékelt alapanyagává vált az egészséges táplálkozás világában – nemcsak felnőttek, hanem a legkisebbek, a babák étrendjében is.